Menjars

Restaurant i bar

Funcionem com a restaurant i bar per tota la gent que ho desitgi, encara que no pernocti en el refugi.

Us oferim:

• Menú i carta
• Tot tipus de begudes, refrescos, cafès, infusions i licors
• Aperitius
• Entrepans freds i calents
• Esmorzars de forquilla
• Picnic

Menjar

La nostra cuina casolana està basada en plats tradicionals i de muntanya, elaborats amb productes frescos de temporada, tant de mercat com del bosc, i  de carns ecològiques d’excel·lent qualitat.

Son menjars contundents i molt nutritius, plats de cullera i forquilla cuinats al xup-xup del foc lent, a l’olla o la cassola de fang, amanides fresques, embotits, formatges, cargols a la llosa i les excepcionals carns a la llosa.

Les nostres carns són ecològiques i totes elles pasturen lliures als prats de muntanya que hi als voltants del Refugi... Tenim Vedella Bruneta, Poltre Pirinenc i Corder Xisqueta.

També us oferim botifarra, peus de porc, broquetes, hamburgueses, confitat d’ànec...